Thân tặng các anh KTCT nhân ngày 8/3
Món này dễ làm lắm… Ăn là ghiền luôn đó. Nhanh tay vào bếp thể hiện tình với các chị nhà nha. Hy vọng các chị sẽ có một ngày thật hạnh phúc…
Mà nè!!! cẩn thận đừng làm bể chén đó 😀
Hình “Anh Hợi” này LANA lấy trên internet để nhìn cho biết.
NGUYÊN LIỆU:
-500gr thịt nạc dăm xắt lát dài mỏng (pork shoulder)
-3TBSP xả bằm thật nhuyễn (lemongrass)
-3TBSP hành củ bằm thật nhuyễn (onion)
-2TBSP tỏi bằm thật nhuyễn (garlic)
-2TBSP nước mắm (fish sauce)
-2TBSP dầu hột điều (red anato seed oil)
-1TBSP mật ong (honey)
-1TBSP bột nêm (chicken powder)
-1TBSP dầu hào (oyster sauce)
-1TBSP đường cát vàng
-1/2tsp ngũ vị hương (five spices)
-1tsp tiêu xay (pepper)
*Bún
*gíá
*rau thơm
*dưa leo
*đồ chua
*lettuce
*Đậu phộng rang gĩa nhỏ
*hành mỡ(dầu)
*hành phi
NƯỚC MẮM PHA:
-1 phần nước mắm
-1 phần đường
-2 phần nước lạnh (ấm)
-1/2 phần nước chanh
-tỏi + ớt bằm nhuyễn
Quậy tất cả cho tan rồi mới cho tỏi +ớt
CÁCH LÀM:
-Trộn đều tất cả gia vị lại và ướp vào thịt ,cất trong tủ lạnh qua đêm hoặc để vài giờ cho thịt thấm gia vị
-Lấy ra dùng cây skewers xiên thịt trải dài ra để nướng được đều (trước khi xiên thịt nhớ ngâm skewers vào nước lạnh, để khi nướng khỏi cháy cây nha)
Lò nướng này bạn LANA tặng từ VN nướng thịt ngon lắm nha!
-Bỏ lên lò nướng, lật đều hai mặt thịt cho vàng đều trong khi nướng quyét chút dầu lên thịt cho thịt bóng, đẹp
-Thịt chín, vàng đều hai mặt lấy ra bỏ lên tô bún + gía + dưa leo + rau thơm nhớ xắt nhỏ nha + thêm đồ chua + thêm mỡ hành + rắc chút đậu phộng gĩa nhỏ + điểm thêm chút hành phi… xong rồi đó.
-Ăn với nước mắm chua ngọt
Tô này của “Anh Xã” LANA không có đồ chua nha …
bởi vì… SAU LƯNG LY CÀ PHÊ SỮA ĐÁ
CÓ BÓNG DÁNG NGƯỜI ĐÀN ÔNG CAO THẮNG SAU KHI ĂN (MÀ KHÔNG BiẾT LÀM)…
ĐỌC BÁO… CHỜ CÀ PHÊ…
* Trang này được xem 7150 lần
Ui yummy qúa chị Lan A ơi, mà sao cái vụ mấy anh CT nhà mình không biết làm nghe quen quen qúa đi thôi. Nhưng mà KĐ có đi bác sĩ trị cái bịnh này rồi chị Lan A cần toa thuốc không KĐ thân tặng luôn. Toa lúc đầu là câu bác sĩ dặn” cữ làm café ai làm thì uống chớ bác sĩ dặn cữ ……làm” ngày kế thì ra shop ngâm cứu cái máy làm càfé tự động khiêng về nhờ “đức …….lưng quần” đọc và ngâm cứu cách làm capuccino , short black ……sau đó là…..cám ơn anh mỗi sáng mai thức dậy, em có sẵn một tách càfé để nhâm nhi. KĐ áp dụng khá thành công đó chị Lan A, chị thử áp dụng coi nha. Ui chết bị anh Tuấn cú đầu …..chạy lẹ thôi.
Sáng nay Ái Liên gởi bài thơ 8/03 chôm bỏ vô đây cho mọi người cùng thưởng thức.
Truyện thần thoại:
Đàn ông mê việc nhà –
> Lê Thị Liên Hoan (Báo Phụ nữ)
>
> Là đàn ông tức là mê rửa chén
> Mơ lau nhà và háo hức lau xe
> Làm đàn ông là tựa cửa đợi vợ về
> Nhanh nhảu chạy ra đỡ làn, đỡ nón
> Dịu dàng ngồi xuống bằng cánh tay năm ngón
>
> Hỏi nàng xem có uống nước cam không?
> Rồi bưng lên trên khay nhỏ màu hồng
> Nước giải khát, khăn lau tay, xí muội
>
> Rồi trong khi nàng chân co chân duỗi
> Vừa nhấp môi, vừa đọc báo thời trang
> Ta tung tăng đi vào bếp mở làn
> Lấy các thứ bày ra bàn chuẩn bị
> Nước tương này xếp vào ngăn gia vị
> Hành tím này xếp vào giỏ đồ khô
> Đậu hũ đây thì thả vào tô
> Còn rau sống bỏ vào thau rửa sạch
> Cá chép tươi còn đang phành phạch
> Đánh vẩy rồi ta lấy thớt ra
> Tay cắt vây, mồm lại hát ca
> Làm việc nhà, đó là hạnh phúc
>
> Bắc nồi lên tiện nay ta múc
> Nước từ trong máy lọc lưng lưng
> Bỏ cà chua, bỏ hành lá tưng bừng
> Ta sẽ nấu một nồi canh lịch sử
>
> Trong khi đó vợ ta đang mặc thử
> Chiếc áo mới mua về, coi có đẹp chưa
> Ta vừa khen, vừa nạo cùi dừa
> Để rắc sẵn lên chén chè trôi nước
> Ăn cơm xong cho nàng dùng mát ruột
> Và kèm thêm lát dưa hấu đẹp da
>
> Nồi canh sôi trong tiếng reo òa
> Ta thả cá, rồi làm luôn món mặn
> Mở tủ lạnh ra, nhớ lời vợ dặn
> Rằng hôm nay nàng muốn ăn cua
> Rang với me, thêm dăm quả trứng rùa
>
> Ta nhanh nhảu cho vào trong nồi hấp
> Nhớ khi rang phải vặn cho lửa thấp
> Cua mới ngon và mới vàng đều
>
> Đang say sưa thì nghe tiếng nàng kêu
> ‘Nước tắm của em, anh yêu ơi, đâu nhỉ?’
> Vớ chai dầu thơm trên tràng kỷ
> Ta vội vàng chuẩn bị khăn bông
> Dầu gội đầu, kèm theo cái lược hồng
> Mời nàng vào, và không quên mở nhạc
>
> Nàng bước vô, không hề kinh ngạc
> Vì chuyện này đã quá thân quen
> Ta nhanh tay mở khóa vòi sen
> Rồi sung sướng chạy ngay ra bếp
> Và vui mừng nhanh chóng xếp mâm
> Còn không quên mở lọ khế dầm
> Cùng pha sẵn ly tra sâm thơm phức
>
> Nàng bước ra, khăn bông quấn ngực
> Như thiên thần sáng rực vẻ thanh cao
> Kéo ghế nhanh, nàng yểu điệu ngồi vào
> Khen ta là chồng ngoan, chồng tốt
> Ta ngây ngất không thốt được lời nào
>
> Ta gắp cho nàng thêm món đồ xào
> Ngắm nàng ăn, lòng dạt dào cảm mến
> Chính giữa bàn hai ngọn nến lung linh
> Tỏa hào quang xuống góc nhà xinh
> Hai tâm hồn trắng tinh hòa nhịp
>
> Ta nhai vội để còn nhanh kịp
> Vào trải giường và mở tivi
>
> Chờ nàng ăn xong, ta gọi thầm thì
> Mời nàng vô đúng kỳ phim nhiều tập
> Nàng thong thả chiêu ly trà chống mập
> Trước khi xem trai Hàn Quốc ung thư
>
> Dưới chân nàng con mèo nhỏ gừ gừ
> Còn xa xa ta hăng say rửa chén
> Vừa rửa kỹ ta vừa nhìn lén
> Thấy nàng đang khép mắt mơ màng
> Với lấy chăn hoa ta đắp nhẹ nhàng
> Bàn tay ta dịu dàng khe khẽ
> Rắc vào chăn một chút dầu thơm
> Đặt cạnh nàng gấu bông nhỏ lông xồm
> Vặn bé ngọn đèn rồi ta lui bước
>
> Ta kiểm soát cửa sau, cửa trước
> Dắt xe vô và cho chú mèo ăn
> Đậy kỹ thức ăn để tránh thằn lằn
> Kiểm soát lọ đường, đề phòng bọn kiến
> Rồi vươn vai ta hùng dũng tiến
> Vô phòng nàng, kéo nhẹ tấm rèm ra
> Cho ánh trăng xanh biếc ngọc ngà
> Phủ lên bóng nàng đang ngon giấc
>
> Ta dịu dàng ngồi nhẹ như ngọn bấc
> Nói thì thầm ba tiếng ‘vợ yêu ơi’
> Nàng vừa yêu vừa đẹp nhất trên đời
> Ta thiếp đi nơi chân giường mát dịu.
Bài thơ này phải nói rằng trên cã tuyệt vời, đúng là phong cách cũa Lê thị liên Hoan, tui rất thích đọc những tiểu phẩm hài cũa ông ta .
Ông ta ? đúng đó các bạn, bút danh Lê thị liên Hoan không phải là cũa phụ nữ mà là đàn ông, ông ta là đạo diễn Lê Hoàng, viết văn chỉ là nghề tay trái cũa ông ta thôi . Còn Lê thị liên Hoan đích thực ngoài đời chính là bà xã cũa ổng .
Như vậy thì bài thơ trên còn có giá trị nhiều hơn nữa phải không quí vị phụ nữ !
Cám ơn anh Trúc cho biết chi tiết lý thú này về tác giả Lê thị Liên Hoan.
Qua những bài viết của anh, đủ thấy rằng anh có một kiến thức tổng quát thật là phong phú về nhiều mặt của đời sống.
Cám ơn sự chia sẻ của anh.
Ái Liên
Ái Liên ơi !
Vậy thì anh nhớ rồi em tên đầy đủ là Hồ đắc nữ Ái Liên, học cùng lớp với Phạm Minh chơi bóng rổ cực kỳ xuất sắc, em thường đi chung với Kim hương làm thành một cặp tương phản về chiều cao và về ……màu da nữa . Đừng giận anh nhé hồi đó anh có lần nhìn em và thầm nghĩ rằng đáng lẽ em phải tên là Mai Liên mới đúng . Anh học chung với Vương bá quốc Hùng lớp 10 CT4 . Theo anh nhớ thì họ Hồ Đắc cũa em thuộc hàng danh gia vọng tộc cũa triều Nguyễn, lâu rồi không nhớ được nhiều người chỉ còn nhớ ông Hồ Đắc Di là nổi tiếng trước đây thôi .
Hi.hi.hi… còn nói về kiến thức tổng quát thì thiệt ra chỉ tạm đủ để nói phét cho vui thôi chứ không đủ để kiếm tiền nên cứ nghèo hoài hè nhưng dù sao cũng cám ơn em đã động viên anh để anh có thể tiếp tục nói phét cho vui cửa vui nhà vui chợ chồm hổm này .
Anh Trúc,
Anh có một trí nhớ thật đáng nể ! Anh nhớ chính xác từng chi tiết !
Nhưng, Liên không dám “thấy người sang bắt quàng làm họ” đâu. Tình cờ có họ trùng thôi, chứ gia đình Liên không thuộc “danh gia vọng tộc”, và cũng không họ hàng chi với bác sĩ Hồ Đắc Di cả.
Cám ơn anh,
Ái Liên
Hihi Ái Liên ơi,
Thì Al cứ coi như trong Cao Thắng của mình có hai “chắt rớt” của những người nổi tiếng đi anh Phó Đức Mão và Hồ Đắc Nữ Ái Liên tên rất ấn tượng.
Hi ngày 8/3 tới rồi … Ngồi nhâm nhi bún thịt nướng của nàng Lan A chỉ cho các chàng quá đã nha … còn được đọc bài thơ của nàng Lê Thị Liên Hoan nửa thật là trên cả tuyệt vời phải không các bạn nữ mình ơi … Nhân dịp ngày tết chúng mình Hoa cũng xin chúc cho tất cả phụ nữ nhà mình và cả những người phụ nữ trên hành tinh này “Càng ngày càng hạnh phúc và mãi mãi tươi xinh “… Hi … hi …
Hi ..Anh Đạt ới ơi …
nhân hôm nay là ngày của phụ nử chúng em cho phép em lạm quyền 1 chút nha … không cho em cũng đăng tin thông báo luôn đó nha … ngày phụ nử vùng lên mà … hi … hi … Cám ơn anh trước nha …
THÔNG BÁO CÁC NÀNG CT5 Ở VIỆT NAM
Các bạn nghe rỏ thông tin này nha quyền lợi của chúng mình đó hi … hi …
Ý kiến của 1 số bạn là lớp tụi mình sẻ tham gia nghỉ dưỡng ở Vủng Tàu 1 ngày 1 đêm (thứ bảy & chủ nhật ) bắt buộc tất cả chúng ta đều tham gia hết nhé ngày giờ cụ thể btc sẻ thông báo sau chính xác đến các bạn … Còn kinh phí thì không bắt buộc tuỳ từng em yên tâm lớp có bảo kê nha … Các bạn nhận thông báo nhớ nhắn người gần nhất btc sẻ liên lạc đến các em nửa … chuẩn bị tinh thần để nhập cuộc nha các bạn mình ơi …
Độc thân không rờ mọt mới dễ quậy đó … Không say không xỉn không về … hi … hi … Cố gắng có mặt đầy đủ nha các bạn mình ơi …
liên lạc dt của Hoa 01282596146 … ( nói nhỏ nha giờ Hoa lên tổng biên tập rỉ tai chút đả không chắc bị xoá quá hà …hi … hi …)
“may mà có em đời còn dễ thương” ngày 8/3 các đấng mài râu nghĩ gì ?
Chắc là mấy “anh xã” nghĩ ước gì mỗi năm không có ngày 8/3. Thưa với các anh một năm ngày của các anh là 364 ngày xin vui lòng phục vụ các chị nhà em cho đúng nghĩa ngày này hén! Nhất là anh Hiếu làm thì không được càm ràm nha em đang tìm số phone của chị ráo riết đây! Hôm bửa nhớ có ghi vô sổ bây giờ để cuốn sổ đâu tìm chưa ra đúng là giâ rồi khi nhớ khi quên hic.
KD anh Tuấn đang kiếm KD xin chữ ký nè,chạy lẹ nha.
Dử hôn … Hôm nay mới thấy nàng Lan A nhà ta mở miệng nha … Tối ngày ở kế bên ông táo riết nên lười phải không …??? không thèm tiếp ai hết nha … hi … hi … buồn quá hà …
Ui anh Tuấn xin chữ ký mà cầm cây bút hay cây ….búa dậy? Co giò chạy nha, chị Kim Hoa đừng cản đường ……ui da té rồi. huhu
Hi … K Đính ơi … phe ta mà cản đường gì … chưa chạy đã té rồi … xin chử ký thôi mà chạy chi vậy …??? đứng lại làm dáng nửa nè còn được chụp hình kìa … xít qua Hoa chen vô làm đẹp với … hic … hic … ồ ai đẹp dử vậy nè … là … là … Hoa … hả … ??? bạn nói đó nhen … hi … hi … hổng phải mình nói nha … thích … quá … há … hi … hi …
Lan ơi!
Hôm rồi đọc bài dạy làm “Bún thịt nướng” cũng dự định trổ tài cho bx, nhưng khổ nổi vừa nói ra, thì bx răng cho một câu: “Thích thì để em làm cho mà ăn, chứ thực tập mà làm, thì làm sao mà ngon được”…Làm Anh quê quá..
Còn ly coffee phin sữa đá, nhìn thấy mà mê và thèm lắm. Chỉ có về VN mới ngồi thưởng thức được như vậy, khổ nổi bx lại không ký giấy chấp nhận cho về VN.
Hôm trước có nhờ Anh Tuấn tìm hộ phương thức xin bx, chờ hoài mà vẩn chưa thấy.
Âu cũng là cái số.
Mõt tuần lễ vui vẽ nhé.
Hi … anh VMT ơi … nảy giờ thấy anh ăn bún thịt nướng hoài lâu vậy …??? xong rồi hả … giờ ghi comment được chưa …?? hi … hi … tả cảnh họp mặt lớp các anh hôm qua ngày chủ nhật ở nhà anh Thành Vinh cho các bạn biết với … coi có ai tức không ta …??? ganh tị đó mà … chắc có KH thôi quá … hi … hi … cho các bạn mình chia vui với nha … ??? hả anh Ba Thiện ơi … xấu nha … méc các bạn nè …
KD coi chừng mấy cây hoa Lan nha.”Tướng công”của Lan A sắp đi “chợ đêm” sydney đó…khóa cổng cho kỹ nha.Anh Đạt canh cửa còn “my Tướng công”ra tay ,hôm bữa “Thày Đạt “hăm rồi mà …là…la…lá
Hoa Lan nhà mình sắp nở rồi .(hoa Lan chứ hổng phải LAN A nha…he…he..)khi nào ra hoa mình phải show hàng với KD mới được …là …la….lá vui thật là vui
ANH HIẾU:khỏi về VN qua nhà KD có máy pha càphê kìa …Anh Tuấn nhà này là chuyên gia càphê fin ,ngày nào cũng 2 tăng đó .Không nhìn thấy phu nhân không sao chứ hổng nhìn thấy cái fin càphê là la làng luôn
KIM HOA:hello KH …bị hổm rày bận qúa hà … nhưng vẫn “8”với “em B”và theo dõi KH “xuất khẩu”…đó . Cửa hàng sao rồi? có giống LAN B bán giày “một vốn 4 lời ” không ?hi…hi….Cho hỏi “Đại Gia SÁNG “bảo kê đi VT hả? cho hai vé khứ hồi nhe…
Trời trời … em Lan A mình ơi … hôm nay xuất hiện yêu đời dử vậy ta … còn ca hát nửa là …la… lá… ừa tám với em B Hoa có nghe nó nói mà … Hoa củng mãi lo “xuất khẩu” không … nên củng có lúc quên nàng Lan A của mình rồi … hi … hi … vậy huề hai đứa đều bận rộn hết … hi … hi … Vé khứ hồi VT hả dể thôi … còn Sáng thì không phải đại gia đâu … mà đại già thì có … hi … hi …
Hihi, mấy cây lan của em nghe hăm dọa đang nở lu bù chọc tức. À mà sao 1/4 anh chị không lên Sydney hén. Ok một tiếng là em để dành riêng cho anh chị 2 vé “Gánh hàng tình thương ” liền.
Ui vậy là anh Tuấn mà gặp cảnh sát thổi rượu là bị thắc mắc sao ra mùi café không ha.
hihi nhà trồng lan nên anh Tuấn tha hồ ngắm cả 2 thứ Lan hén, còn định công ty với anh Đạt sao, lầm chết KĐ là hội trưởng hội …….chôm chỉa – chỉ chôm cây thôi có luôn slogan ” cho không lấy, bán không mua, chỉ chôm thôi” còn ngũ qủa ngày Tết thì phải chưng ” cầu chôm vừa đủ xài” đó.
Hi … mới nhắc em B là em có mặt liền … phải chi nhắc tiền được như vậy ta … nàng Lan B à nhập cuộc đi chứ hi … hi … Bà Lớn hỏi ai tài trợ kìa … cái này bí mật hí …??? sẻ thông báo sao nha … phải không B mình nhỉ hi … hi … Cần gì biết ta … tới đó tính hén …
Hi ! bà lớn
vậy là từ nay có A, B luôn ha ! mình luôn muốn gọi là bà lớn ,bí danh đó luôn mãi trong bọn mình ,rất vui vì bà đã chịu xuất hiện góp mặt với các bạn
KD:Mới gõ cho KD hoa Lan gần nở ,vậy mà “linh” ghê ,ẻm nở rồi mới ra coi rồi ,thấy thương lắm ,mới 1 cành thôi còn đang …nở tiếp,muốn post hình vô comment cho KD coi mà sao nãy giờ làm 2,3 cách mà không load được ,thường thì mình hay load vô comment bên blog của mấy friend mình mà sao ở đây không làm được ….hù …hu…hú… “Thày ơi!” help em tí….”tướng công của em “đang ngáy rồi em không biết hỏi ai?
1/4 muốn đi chơi mà lúc này LAN A đang bận trainning cert.III bên trường tape ,làm bài nhiều …nên “phê” qúa hà…thôi để khi nào thuận tiện,vì mỗi lần đi sydney là via Canberra (cho đỡ tốn tiền có người lo …ăn…ở…đưa rước )mình cũng đang viết về Canberra đó KD à có hình nhân vật minh họa luôn …đợi nha.
Làm sao phải cho Trang chủ lướt Web “dạo chơi sân trường” chứ
Hổm rày mấy em kia hú qúa mình cũng xuống núi luôn
Bà Bé+Kim Bông: tính gởi mấy em coi hình 4 chân dài tuị mình(Bây giờ sao ngắn dữ) mà load hoài không được thôi để mai hỏi “honey” của tui chỉ nha.
Tui “thăng”nha.Khuya rùi .bye
Lan A à,hôm nay làm món thịt nướng ,không biết cách làm thì sực nhớ có trang web kt Lan A có chĩ cách làm, nên lật đật mỡ ra xem.Úi chu choa ơi.mấy cái gia vị mình không biết cái nào ra cái nào nên bõ đại vào,có gì con trai Thức thưỡng thức, mình còn đỗ thừa cho Lan A được.Hỗm bữa nấu thịt kho đễ lữa làm sao khét lẹt nồi thịt,Thức sợ nó nói bố nó nấu dỡ nên Thức bõ gia vị nào gừng cộng thêm một đống tiêu vào hihihi…nó ăn xong nó nói: bố à nấu món gì sao mà ăn cay quá …hihih..ngày mai nó ăn món thịt nướng không biết nó phê bình ra sao?????có gì Thức có chỗ đỗ thừa rồi…Cãm ơn Lan A nhiều..
Anh Thức ui!con anh mà phê bình thì… anh gởi xuống cho em taste thử nha…
Hi … anh Thức ,Lan A nè … gởi gì vậy có mình nửa đó nha … nhớ thêm phần nhiều nhé … hi … hi … ở đâu có mùi ăn uống mình nhạy lắm đó … hí … hí … nhớ nha …
ướp xong rùi,không biết thịt nào ba rọi thịt nào ba chĩ,ngày mai có kết quã cũng may con Thức dễ ăn nhưng làm biếng ăn giống bố nó. à Lan A ,lúc luộc bún có cho chút muối chút đường không?