Úc Châu họp mặt thân tình có sự tham dự của anh Nguyễn Huệ 12T9

Bringelly là một thị trấn nhỏ thuộc tiểu bang NSW, cách trung tâm thành phố Sydney vào khoảng 60 km. Là một thị xã nhỏ, không hẳn là đất nông trường hoặc là đất công nghiệp. Phần lớn nơi đây chỉ là những thửa vườn rộng khoản dăm ba mẫu. Chung quanh nơi đây là những căn nhà được bao quanh bởi đất rộng lớn với những cây xanh tươi trông rất đẹp. Những gia đình giàu có và những gia đình họ có những thương vụ ở thành phố, họ mua những căn nhà và đất nơi này. Vào những ngày cuối tuần họ về đây ở, nhằm mục đích tránh cái không khí ồn ào và náo nhiệt ở thành phố.
Có lẻ đây là lần thứ hai trong cuộc đời, tôi được đến nhà một vị Thầy, mặc dù tôi không có cơ hội học lớp của Thầy, nhưng vẫn là Thầy của anh em đã từng học Cao Thắng. Lần thứ nhất thì cách nay hơn 37 năm, lúc đó tôi cùng anh lớp trưởng Khiêm đến nhà Thầy Hùng dạy môn toán quỷ tích lớp 12, nhờ thầy giúp dùm vài bài toán khó. Lần này được đến nhà thầy Định tham dự buổi gặp mặt anh em trong nhóm, thật là một cảm nhận khó diễn đạt được. Vừa được đến nhà Thầy Đinh, vừa gặp lại anh em sau gần 6 tháng mới có dịp họp bạn. Nhất là đón nhận được cái tình cảm thật là nhẹ nhàn của Thầy dành cho anh em cựu học sinh CT.
Rời khỏi thành phố sau hơn một tiếng lái xe, đến nơi đã gặp được một số anh chị em họ đang cùng nhau chuẩn bị cho buổi tiệc hôm nay. Không khí trong lành, tươi mát khác thường với thành thị đã tạo cho mình một cảm giác rất dễ chịu. Thầy Định đã mất rất nhiều thời gian để dọn dẹp nhà kho để có khoảng trống để anh em cùng nhau vui buổi họp mặt ngày hôm nay. Bởi vì trong nhà của Thầy đang sửa chửa, nên mọi thứ rất bề bộn không tiện để anh em vui chơi. Chính nơi nhà kho này đã tạo cho Anh Em có một buổi họp mặt thật là thú vị và thoải mái. Vì trong nhà kho rộng lớn nên Anh Em cảm thấy rất dễ dàng đi đứng, cười giỡn một cách rất vô tư.
Điều đáng nhớ nhất hôm nay là phong cách thật là đơn giản và vui vẻ của Thầy Đinh trong suốt buổi tiệc vui của anh em, có lẻ trong tất cả Anh Em đều cảm nhận được tình cảm thân thương của một người Thầy, một người Cha, một người Chú đang vui cùng Anh Em nhưng không quên nhắc nhở và khuyên nhủ những điều đúng và sai.
Vâng! Anh Em chúng mình đã lớn, đã thành đạt, thành công nơi xứ người nhưng Thầy vẫn là một vị Thầy như ngày nào ở trường để anh em chúng mình cùng lắng nghe và học hỏi nơi Thầy. Không gì cảm động bằng khi Thầy phát biểu những suy nghĩ và một vài tâm tư của Thầy cho tất cả anh em chúng ta cũng nghe, có lẽ trong tất cả anh em mình đều rất cảm nhận được tình cảm sâu sắc của Thầy đã và đang dành cho Anh Em mình.
Nói về các món ăn hôm nay, phải công nhận các Chị dâu CT và hai cô Em trong bao nhiêu lần họp mặt đều chính tự nấu, hoàn toàn không mua thức ăn làm sẵn ở các quán ăn VN.
Súp nấm, vịt bắc kinh và thịt vịt xào cũ cải cuốn sà lách. Đúng là nhè nhẹ trước khi vào các món chính. Ba món này mang hương vị của Trung Quốc. Không biết KD có sang Trung Quốc học món này không nữa?
Bò nhúm dấm cuốn bánh tráng chấm mắm nên, hương vị hoàn toàn quê hương miền sông nước Cửu Long. Đúng là hết biết luôn: vi cuốn một cuốn, chấm mắn nên, ăn vào sau khi đó uống một chung rượu mạnh của Pháp, thật là tuyệt ngon. À! Mà lần này XLan đã học được ở đâu vậy nhi?
Ca ri để ăn với bánh mì! Tuyệt chiêu và chuyện trị có công dụng thuốc bắc nữa. Chị Trinh Phước có lẽ nghiên cứu thức ăn liên quan đến thuốc bắc và hỗ trợ cho sức khoẻ thì phải? Bao nhiêu lần Chị Phước luôn cho anh em những thức ăn nên thuốc.
Đến món dồi trường cuốn là tí tô, không thua gì các quán ăn bán cháo lòng. Đúng là tài nghệ của chị Nga Minh. Ăn cái món này thì không nào từ chối uống ly rượu mạnh.
Đến món tráng miệng có một không hai: Xôi vò đậu xanh, hương vị của Hà Nội ngày nào. Chị Phuơng Đạt nấu không thua gì của các Cụ mang vào Nam từ năm 45 nấu bán ở các chợ Saigon.
Suốt cuộc họp mặt có lẽ không khi nào vắng tiếng cười vui, nhất là Anh Kiệt luôn có những câu chuyện tiếu lâm người nghe không thể nào mà không cười được.
Sau buổi tiệc ra về trong tay tất cả Anh Em đều được Thầy Đinh tặng cho mỗi người một cái áo thum. Không gì hạnh phúc bằng được Thầy tặng quà đúng không các bạn?
Một điểm mà có lẽ anh em mình phải công nhân! Các Chị Dâu CT và hai cô em trong nhóm ở đây sao mà giỏi và khéo tay quá. Nếu các Chị và các Cô ở đây mà ghi danh học “dạy nấu ăn” thì các Thầy, các Cô sẽ từ chối ngay, không dám nhân những học trò đã nấu ăn quá giỏi.
Mặc dù nhóm Cao Thang ở Úc, không là một tổ chức theo kiểu chính quy, nhưng anh em trong nhóm hầu như đã có sự đồng thuận trong suy nghĩ và vẫn xem anh Phước và Kiệt là người đại diện cho nhóm. XLan và KD là những thành viên chuyên về đốc và thúc các Anh còn lại. Riêng KD thì thêm một việc nữa là đòi nợ, mỗi khi có những kêu gọi đóng góp.
Nhìn các bạn mình thiện nguyện gánh vác mọi việc cho nhóm vì hai chữ CT, mỗi khi tổ chức cuộc gặp mặt và qua giọng nói ngọt ngào của các bạn như: Anh Phước, Xuân Lan và Kim Thu khó lòng lắm các Anh mình không hiện diện cho buổi gặp mặt.

Các chị của các Bác và các Cô nầy! Mỗi lần họp mặt đều làm những món ăn thật là tuyệt ngon, còn các Bác thì toàn là chiêu đãi Anh Em những chai rượu Pháp cũng không kém. Nhưng quá tiếc là vì Anh Em phải lái xe và sợ cảnh sát thổi rượu nên không dám uống một cách nhiệt tình. Thời gian đi thì phải trở về nhà đúng giờ, nhất là những anh em đi một mình không có bà xã đi theo. Khổ nổi vì các Chị ở đây rất lo lắng, lo sợ các Anh ở nhà đi về nhầm địa chỉ thế mới khổ chứ. Các Anh CT ở đây thì quá gương mẫu mà cứ bị mang tiếng lây, thiệt là không công bằng nhỉ?